Série WSD
Transformamos o seu produto líquido em pó com a qualidade, a granulometria e a reidratação que o seu processo exige. Projetamos e fabricamos a planta completa: câmara, atomização, geração de ar quente, recuperação de finos e transporte do pó.
Câmara de secagem em operação: o líquido é atomizado em milhares de gotas e seca em segundos ao encontrar a corrente de ar quente.
A secagem spray é a tecnologia mais usada para obter sólidos em pó a partir de uma alimentação líquida. A solução, a suspensão ou a barbotina é atomizada em gotas muito pequenas dentro de uma câmara por onde circula ar quente. A água evapora em segundos e o sólido cai como pó.
O tempo em que a gota permanece quente é curto, e por isso a tecnologia serve para produtos sensíveis ao calor: alimentos, laticínios, extratos, enzimas e princípios ativos. A temperatura do ar de entrada e a de saída definem tanto a capacidade quanto a qualidade do pó.
A atomização pode ser por disco rotativo de alta velocidade ou por bicos de pressão. A escolha muda o tamanho e a forma da partícula, e com isso a densidade aparente, a fluidez e a solubilidade do produto final.
Leite integral e desnatado, soro, permeado, proteínas e sobremesas em pó.
Café solúvel, extratos vegetais, sucos e polpas, ovo, condimentos e aromatizantes.
Pigmentos, catalisadores, aditivos e detergentes com granulometria controlada.
Atomização de barbotina para grânulos esféricos de umidade uniforme, prontos para prensagem.
Hidrolisados, proteínas, probióticos e princípios ativos com exigência de higiene.
Correntes com sólidos recuperáveis que passam a ser produto em vez de custo.
Fabricamos equipamentos configuráveis e sob medida até 1.500 kg/h de evaporação. A capacidade sempre se expressa como água evaporada, não como pó produzido: é a água que define o tamanho da câmara e o consumo de energia.
Depende do pó que você precisa. O disco rotativo trabalha bem com suspensões e produtos viscosos e entrega partícula mais fina; o bico de pressão gera partícula maior e mais densa. Nos ensaios em planta piloto isso se define com o produto real.
Se o produto entra diluído, sim. Evaporar água em um evaporador falling film custa uma fração do que custa evaporá-la dentro do secador. Na calculadora do site você vê quanto economiza com os seus números.
Com os dados do produto e da capacidade desejada respondemos em menos de 24 horas úteis, com uma primeira avaliação técnica da linha que corresponde à sua planta.