Evaporador de casco e tubos que funciona por termossifão: o líquido sobe pelos tubos impulsionado pelo vapor que se gera, sem bombas de produto entre efeitos. Nós o projetamos e fabricamos sob medida, sozinho ou combinado com outras etapas de evaporação.
Os evaporadores de filme ascendente, ou rising film, são do tipo casco e tubos: o produto circula pelo interior dos tubos e o vapor pelo casco, aquecendo suas paredes. Foram os primeiros evaporadores que se projetaram.
Funcionam por termossifão. O líquido entra pela parte inferior e sobe pelas paredes dos tubos, impulsionado pela diferença de densidade entre o líquido quente e o vapor que se forma ao tocar as paredes quentes. Em cima, no separador, os vapores se separam do concentrado.
O concentrado pode passar completo ao efeito seguinte, ou recircular uma parte no mesmo efeito e enviar o resto. Para conseguir uma evaporação intensa e boa turbulência trabalha-se com uma diferença de temperatura grande entre vapor e líquido; com saltos pequenos o coeficiente de transferência é baixo.
O líquido passa de um efeito ao outro sem bombas de transferência.
A diferença de temperatura vapor-líquido impulsiona a circulação.
Da ordem de 6 a 7 m, menores que em um falling film.
Hoje é usado em menos aplicações que o falling film, que alcança melhores coeficientes de transferência e menos incrustação com saltos térmicos pequenos. Convém avaliá-lo quando se busca simplicidade sem bombas entre efeitos ou quando o produto e o salto térmico disponível o permitem. Ajudamos você a comparar as alternativas com dados do seu produto.
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