Concentramos soluciones termosensibles a baja temperatura y con bajo consumo de vapor vivo. Diseñamos y fabricamos la planta completa: cuerpos evaporadores, distribuidores de líquido, separadores, condensador y bombas.
Los evaporadores de película descendente, o falling film, son del tipo carcasa y tubos: el producto circula por el interior de los tubos y el vapor por la carcasa, calentando las paredes externas.
El líquido entra por la parte superior y cae de manera uniforme por los tubos por acción de la gravedad, formando una delgada capa que se calienta por contacto con la pared interior. El producto pasa por los tubos de un efecto y luego es transportado al siguiente, hasta que se extrae del equipo.
Los líquidos disminuyen su viscosidad al aumentar la temperatura, lo que permite aumentar la velocidad de caída. El resultado es un equipo de bajos tiempos de residencia, un factor decisivo al concentrar líquidos extremadamente termosensibles.
La alta velocidad de circulación permite responder rápidamente a los cambios en las condiciones de operación y reducir los tiempos de arranque y parada.
Cuerpos de evaporación de película descendente.
Cada producto define la cantidad de efectos, la superficie de intercambio y el esquema de recirculación. Si el suyo no está en la lista, podemos evaluarlo igual con un ensayo previo.
Leche entera y descremada, suero de queso, permeados y concentrados proteicos, previo al secado spray o a la elaboración de derivados.
Jugos frutales y extractos vegetales, con baja temperatura de trabajo para preservar aroma y color.
Glucosa, jarabes, soluciones salinas y productos que requieren concentración sin degradación térmica.
Reducción de volumen de efluentes industriales y recuperación de subproductos de valor.
Los puntos que definen el rendimiento del equipo y la calidad del producto final.
El diseño del distribuidor de líquido, ubicado en la cabeza de cada cuerpo evaporador, es un punto crítico para el funcionamiento del equipo y para obtener un producto final de primera calidad. La capa de producto debe ser lo suficientemente delgada para lograr un alto coeficiente de transferencia térmica, evitando a la vez la incrustación en los tubos por un espesor insuficiente.
Según el producto y la aplicación, el líquido puede recircularse al mismo efecto mediante bombas de alto caudal. Así se optimiza la transferencia térmica por la mayor turbulencia dentro de los tubos y se mejora el cubrimiento, lo que evita el quemado de producto y la formación de incrustaciones.
Trabajamos con tubos de hasta 13 m de longitud, lo que aumenta el caudal de líquido por tubo: se consigue la misma superficie de intercambio con menor cantidad de tubos.
El falling film permite trabajar con bajas diferencias de temperatura gracias a los altos coeficientes de transferencia térmica que se alcanzan. Esto es especialmente importante en equipos de múltiples efectos: un coeficiente bajo obligaría a usar mayor superficie de intercambio, con equipos más grandes y mayor inversión.
El orden de circulación entre cuerpos también se define en el diseño. En muchos casos conviene evaporar el producto concentrado en el primer cuerpo, donde la menor viscosidad a alta temperatura facilita el flujo y mejora el coeficiente de transferencia.
Altos coeficientes de transferencia de calor. Operación con bajas diferencias de temperatura. Bajos tiempos de residencia. Respuesta rápida a cambios en las condiciones de operación. Arranques y paradas en tiempos cortos.
Probamos su producto en planta piloto y medimos cómo se comporta antes del diseño mecánico final. Menos riesgo para su inversión.
Capacidad metalúrgica propia en Argentina, bajo estándares de exportación. Repuestos y servicio sin importar nada.
Equipos puestos en marcha en Argentina, Brasil, Chile, Uruguay, México, Colombia, El Salvador, Paraguay y Bolivia.
Respaldo técnico de SEI Contreras, con ingenieros que hablan su idioma y atienden su planta.
Con el producto, la capacidad y el uso final le respondemos en menos de 24 horas hábiles, con una primera evaluación técnica. Si lo desea, coordinamos un ensayo con su muestra.