El producto se recircula con una bomba de gran caudal por el intercambiador y se evapora en una cámara flash al vacío. Es la solución para productos viscosos, con sólidos o que cristalizan, y para las últimas etapas de un sistema de evaporación mixto.
En el evaporador de circulación forzada el producto se recircula con una bomba de gran caudal a través de los tubos del intercambiador, con una velocidad controlada y un contacto efectivo con la superficie de calentamiento.
El producto se calienta en el intercambiador pero no hierve allí: se concentra al llegar a la cámara flash, donde la presión baja por el vacío y parte del agua se evapora en forma instantánea.
Así se alcanzan coeficientes de transferencia altos con productos problemáticos, se reduce el ensuciamiento y se prolonga el tiempo de operación entre limpiezas. Como el producto circula por bombas, el equipo puede trabajar muy por debajo de la capacidad de diseño sin que se formen incrustaciones por secado del producto.
La circulación no depende de la gravedad ni del termosifón.
Mantiene buenos coeficientes en las etapas de mayor concentración.
Más flexibilidad para el layout de la planta.
Se usa con productos en los que precipitan cristales u otros sólidos, y en sistemas mixtos: falling film o rising film en las primeras etapas y circulación forzada donde el fluido ya es muy viscoso, para mejorar la transferencia y achicar el equipo. Como contrapartida, consume más energía eléctrica por las bombas y tiene mayor tiempo de residencia que un falling film.
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